Lohturuokaa | Tietoista herkuttelua
15255
home,page-template,page-template-full_width,page-template-full_width-php,page,page-id-15255,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode-theme-ver-10.0,wpb-js-composer js-comp-ver-4.12,vc_responsive

On ilmestynyt 9.11.2016

Lohturuokaa – Tietoista herkuttelua on psykologi ja ruokakirjailija Outi Rinteen kolmas hyvän olon keittokirja. Se paketoi tuttuja mukavuusruokia ja salaisia mielitekoja uuteen kuosiin.

ruokaa

Reseptit lähestyvät uudella otteella vanhoja klassikoita ja lapsuuden nostalgisia makuja: nakkeja ja muusia, lettuja ja kermamunkkeja. Mutta tarjoavat myös aivan uusia ruokia, joissa on potentiaalia tulevaisuuden lohturuoiksi. Useimmat reseptit ovat vegaaniystävällisiä (tai helposti sellaisiksi muokattavissa), gluteenittomia, eikä niissä ole käytetty valkoista sokeria.

kuvia

Monet kirjan kuvista ovat syntyneet lennosta, kokkauksen tiimellyksessä tai nälkäisen perheen jo odottaessa pöydässä. Tämä autenttisuus kuitenkin kuvaa myös yhtä kirjan tärkeistä teemoista: Elämän ja itsemme hyväksymistä sellaisena kuin ne ovat: hieman keskeneräisinä ja rosoisina mutta ainutlaatuisina.

tietoa

Reseptejä höystämään on kerätty tietoa siitä, mistä mieliteoissa on kysymys, miksi tietty ruoka tuntuu lohdulliselta ja miten voimme päästä kosketuksiin aitojen tarpeidemme kanssa, jotka joskus naamioituvat ruokahalujen taakse.

hyvää oloa

Lohturuokaa ei kiellä mielitekoja vaan tyydyttää himon tarjoamalla tilalle houkuttelevia vaihtoehtoja, jotka hellivät niin mieltä kuin vatsaaki.n Tavoitteena on entistä suurempi vapaus valita aidosti, mitä mielitekee ja iloita niistä nautinnoista, joita ruoka yhtenä hyvän elämän aineksena tarjoaa.
.

Kirjan taustalla

Outi Rinne on ravintoon ja mielen hyvinvointiin erikoistunut psykologi ja ruokakirjailija. ”Ajatus tästä kirjasta alkoi itää jo kirjoittaessani ensimmäistä kirjaani Raakaruoka-aika! Sen suosikkireseptien siivittämänä vahvistui ajatus, että perinteisiä herkkuja voi toteuttaa myös terveellisyydestä tinkimättä ja nautiskella hyvällä omatunnolla. Mielitekoja ei siis tarvitse eikä pidäkään kieltää vaan tilalle voi tarjota jotain vielä parempaa.”

 

Kirjan henkilökuvat on ottanut valokuvaaja Susanna Selin. ”Minulle parasta kuvaamisessa on hetkeen keskittyminen ja hetken näkeminen sellaisena kuin se on. Ruokakuvaus on  hauskaa ja kokin taustani vuoksi ymmärrän hyvin ruoka-annosten ja esillepanon filosofiaa.” Voit tutustua Susannan töihin tarkemmin täällä.

Outi Rinne

reseptivelho

ruokakirjailija ja -kuvaaja

psykologi

www.mieliruoka.fi

Susanna Selin

valokuvaaja

 www.susannaselin.com

kirjan tiedot

Kustantaja: Atena Kustannus Oy
ISBN 9789523002463
Kirjastoluokka – 68.2
Kuvitus – Nelivärikuvitus
Ulkoasu – Sidottu
Sivumäärä – n. 220 sivua
Ilmestyy – 11/2016
Kustantajan hinta – 33,00 €
(sis. alv. 10%)

“Tavoitteena on entistä suurempia vapaus valita aidosti, mitä mieli tekee, kyky kuunnella omia tarpeita ja iloita niistä nautinnoista, joita ruoka yhtenä hyvän elämän elementtinä tarjoaa. ”

uutiset

  Hesarin ruokasivujen arviossa (HS 5.1.2016) Hanna Syrjälä jäi kaipaamaan ohjeita Mustapapuburgereiden lisukkeisiin. Omassa käsitemaailmassani burgeri tosin on juuri se pihvi, jonka voi laittaa haluamansa leipä- (tai leivättömän) vaihtoehdon väliin, mutta ymmärrän yskän. Varsinkin kun burgerikuvassa esiintyy myös portobellosieniä ja tomaattiviipale. Kuvan selitys on se, että alunperin kirjaan piti tulla ohjeet koko......

Joulu lähestyy ja sen kunniaksi aukeaa pieni pop up kirjapuoti! Jaossa on erä signeerattuja Lohturuokaa-kirjoja + bonusresepti erikoishintaan 24,90 € (ovh 33 €). Kannattaa toimia pian, sillä kirjoja on rajoitettu määrä. Ja kun teet tilauksen 18.12. mennessä, ennättää paketti vielä tonttujen matkaan ennen joulua....

Pulla tuli uunista jo parisen viikkoa sitten mutta Suomen Posti piti jännitystä yllä viimeiseen asti. Kirja-untuvikko vietti seikkailureitillä vähän pidemmän tovin ja yksi laatikollinen majailee edelleen väärässä osoitteessa. Pääsin (pääsimme) kuitenkin vihdoin tuoksuttelemaan painomustetta ja hypistelemään uudenkarheita sivuja. Tässä ensitunnelmat…   Myös kaupungilla liikkuneet agentit tiedottivat kirjoja nähdyn......

Tässäpä jo pieni maistiainen kirjan resepteistä. Ajattelin ensin juhlistaa sillä hetkeä, jolloin kirja virallisesti ilmestyy, mutta tällä viikolla tajusin, että oikea hetki on Nyt. Kylmä vuodenaika on asettunut taloksi, eikä aamu valkene ennen töihin lähtöä. Lenssu pääsee kutittelemaan kurkkua ja sohvannurkan vetovoimaa kasvaa ilta illalta. On siis kaivettava esiin......